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台南2016 vol.8

台湾といえば、マンゴーを忘れてはなりません。
昨年は不作だったということで、値段が高かったらしい。
祈・豊作。


果物屋さんの軒先にて。

IMGP8208.jpg



その場でカットしてくれたりかき氷作ってくれたりする果物屋が何軒かあって、
その中でも王道のお店に行って、マンゴーのかき氷を頼みました。
お店は中国人観光客でいっぱい。


わたし、練乳が食べられないので、ノーミルクでお願いしました。
そして、やってきたマンゴーだらけのかき氷。さいこうやな。

IMGP8200.jpg


台湾も韓国もだけど、数年前からだったかなー。
削る前の氷自体にミルクが投入されるようになったのは。
ミルク入りの氷を削ってるもんだから、アンチミルク人たちは逃げ場ないのよ。
やめてほしいほんと。これ、ブームじゃなくて定着してるからな。。。

でも幸いに上の氷はそれじゃなかった。ふーーっふーーー



夜ごはんは、小籠包を食べた。
そもそも上海の料理なんですって。それが台湾に広まったようで。
台北にはたくさんお店あるけど、台南はぜんぜんなかった。意外。

その中でも見つけたお店にイン。適当に小皿をチョイス。
台湾にいくと、小皿料理が冷蔵庫とかケースとかに並んでて、
その中から好きなのを自分で持ってくる、っていうあのルール、すごくいい。

IMGP8211.jpg


お店の入口。
じゃんじゃん作ってた。わたしも参加したい。
こういうのをひたすら作るのとかやりたい派。
延々、皮伸ばす係とか肉餡包む係とか。

IMGP8220.jpg


やってきた小籠包。
じゅうぶんにおいしかったです。20個食べられる。

IMGP8214.jpg

つづく。




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