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カレーの話

カレーを数年前から好んで食べてるんですが、
ここでいきなり今のところのベスト2を載せたい。


一番すきは、
逗子のカレー。
店名などは調べればすぐ出ます。



なんて美しいの。
きんんれーーーーーーい

IMGP6135.jpg 


天才やろ、ってなる。
天才や。

色彩も素晴らしいけど、味がこれまた素晴らしい。
「ううーーーー!!!!(゚д゚)」ってなるやつ。


IMGP6136.jpg

これはトッピングとか乗せられるだけ乗せた。
何度見ても思うけど、すばらしくきれいね。



鰆のカレーだったかな。これもすごくおいしかった。

IMGP6137.jpg 


行列必至、数量限定、定休多し、と
かなりハードル高いけど、満足度はすごい。

一番好きです。




二番すきは、
神保町のカレー。
この町のド定番。



これまた美しいーー。

IMGP1134.jpg 


スパイスが効いてて独特な味がするけど、
すごーーーーーーくすきな味。おいしいおいしい。


辛さは70倍まで選べるんだけど、いくつか試した結果、
10倍がいまのところベスト。
「からいね。おいし。」とじんわり汗が出るくらい。
もうすこし強くしてみたい。
いうほど辛くない。

チキン+野菜とかにすると、オーバー1000円なのがたまに瑕。
たけーーなーー


以上好きな2店でした。


以下は選抜。


上野のビリヤニ。
これまた美しい。

IMGP6784.jpg 


かなりの辛さあったけど、ヨーグルトかけたら激うま。
あーー。近いうちにランチいこ。食べたくなった。




巣鴨のネパールカレー。
珍しいの食べた。

なんだったっけー。グレーのやつ。
あ、ディードだ。

IMGP7417.jpg 


とあるブログで発見して、どうしも食べてみたいと訪問しました。

そば粉とかキビ粉とかいくつか粉を練ったものらしいよ。
味は、ほんと素朴。食感はぼそっともちっとしてた。

あんね、あんま得意じゃない。
写真のグレーのくぼみのところに液体入ってるけど、
あれはヤギの油?バター? ギーってやつ。
あれが苦手。



次。
スリランカのあいつ作のスリランカカレー。

IMGP7822.jpg 

日本に住むようになったんで、
遠方へ会いに行ったら作ってくれた。

きれい。
ただ、全体的にしょっぱい。

日本で、スリランカカレーのレストランやりたいっていう夢があるらしい。
塩、少なめにな。



ということでした。


次回から、上海と紹興市その周辺旅の模様を。
1月に行ってきた。
紹興酒飲みに。
へへ



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