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ホーチミンで麺

ホーチミンで。
前に来たのはだいぶ前なのに、
ニャチャンの変貌ぶりとちがって、町の様子が変わらなすぎて引いた。


ということで、麺を食べに。
Googleマップ先生さえいてくれたら、
なんでも教えてくれるしどこへでも行ける。
先生が教えてくれた評判のいいお店へ。

店先の様子。

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大変こみあってましたが、空いてる席へ。
しばらくして麺登場。


なんという美しさ。

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なんていう種類の麺か忘れた。
冷たい麺で、上に揚げた春巻きとつくねみたいのと、そのしたにたくさんの野菜が入ってる。

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これがつくね。すべてをまぜまぜして、小皿の甘酢をかけて食べたらもう、それはそれは。

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大変おいしかったです。
値段忘れたけど300円以内。

ローカルな店なので、お店の清潔さはなかなかのものでした。いやなひとはいやだとおもう!
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ニャチャンの夜ごはん

ニャチャンの夜、ぐるぐると町を歩いていたらなにか焼いてる露店を発見。
たこ焼きの大きいのを焼いてる感じ。なんだあれは。。。と思い、プラスチックの椅子とテーブルに着席してみました。


で、きたのがこれ。
大当たりした。

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8個セットかなにかで、えびといかを半分ずついれてもらったんだけど、まじ量が多かった。


で、これタレ。
刻んだパクチーがういてる、甘酸っぱめのやさしいやつ。
これにうれてないマンゴーの細切りを入れ、えびのやつをつけて食べるんだけど、うますぎて死んだ。

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海の町なんでね、シーフードがいいんですね。
えびとか、すごいおおきくてぷりぷりしてた。
はげしく美味。
また食べたい。

お値段はたしかビールも飲んで1000円いかないくらい。
大満足でしたとさ。



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ベトナムのインド系カレー

インドカレーって、ほんと世界どこでも食べられる勢いある。
チャイナタウンとインド街、わたしが過去に巡った国にはあった。

で、ベトナムのインドカレー屋、うまい。

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けっこうな数のインド料理屋がいろんなとこにあって、
今回はニャチャンで食べたけど、
「あーーーーーーーーーーーーーーーおいしい。」
ってなるやつ。
ほんと、すごくおいしかった。

過去にホーチミンでも食べたけど、
その店もすーごくおいしかった記憶がある。
レベル高い店多いのじゃないかしら。

あと、おいしいけど値段が高い(庶民価格よりは)。
高級系インド料理店が多いんだけど、
だから味も具材もしっかりしてておいしいんだとおもう。

またたべたい。
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ニャチャンの海


ホテルのテラスから。
すごいきれいな海に見えるけど、実際近くにいくとそうでもない。
だから、離れてこうやってみるのがいい。
天気がいいと爽快感がとてもいいね。

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やたらとGoogleのマップで評判がいい洒落た地ビール屋に行ったんだけど、くっそうまかった。。
ちゃんとここで醸造して出してる本格派。

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年のせいですぐに酔うので2杯でもうダルダルになったけど、
暑い気候のなかで飲む冷たいビールは非常にいい気分で、楽しい思い出になったとさ。


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バインミー朝食

ベトナムにて。

朝御飯はバインミー。

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ニャチャンで食べたけど、ローカルのお店だと100円しないね。
具を選びたかったりするけどひとつも英語ないからわかんなかった。
ミックス的なもの狙いで、なるべく高いやつ頼む手法。
それでも100円とか。

ほんでおいしい。
わたしのアジア旅歴でも、満足感がすごい食べ物のひとつです。
歯が丈夫なうちにいろんなバインミー食べときたいわ
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